Select your Language

itenfrde

Non è mai facile comporre una carta dei vini.

Non è facile per diversi motivi, uno dei quali è il numero elevato di cantine e di vini che sono presenti nel nostro territorio. Noi Vi proponia-mo una selezione di vini di qualità regalandovi la possibilità di fare un giretto attraverso le varie regioni vitivinicole del territorio nazionale.

Per far questo abbiamo curato ogni particolare du-rante la selezione dei prodotti basandoci sulla scrupolosa osservanza delle regole che si adot-tano per individuare una cantina dove la qualità viene al primo posto. Una sezione importante l’abbiamo dedicata al Nostro Territorio ( soprat-tutto Lago Di Garda) in quanto siamo convinti che sia fondamentale dargli il giusto spazio cer-cando di valorizzare tutti quei piccoli produttori che si impegnano a fare un prodotto che iden-tifichi la nostra zona e ripercorra le Nostre tradizioni. Con questa carta dei vini speriamo di accontentare le Vostre esigenze cercando di invi-tarvi a provare anche ad assaggiare, senza pre-giudizi, quello che non conoscete.

Approfittiamo di questa prefazione per sottolineare la col-laborazione lavorativa con l’Enoteca Bacco che ci supporta nella scelta dei prodotti e nella composizione della Carta.

Vi ricordiamo che:

Il vino è la parte intellettuale del pranzo.

Buona Lettura

IL CONSIGLIO DI GIUSEPPE 

I Vini al Bicchiere (Bianchi,Rossi e Spumanti). Scelta comoda sia per chi non vuole rinunciare alla compagnia di un buon bicchiere di vino per accompagnare il pasto senza il vincolo di ordinare una bottiglia sia per chi vuole fare varie e-sperienze degustative durante il pasto. 

VINI ROSSI 

Lombardia 

BEANA Groppello di Moniga Doc 

Groppello. A volte piacevole, a volte scorbutico. Diretto e di carattere con una sua eleganza innata. Gioviale. 

Monte Cicogna

€ 3 

VINI ROSSI 

Piemonte 

CASA SCARPA - Barbera d’Asti Doc 

Barbera. Eccelso nella sua semplicità Ottimo per sapere abbinare elegan-za a rusticità. Un bicchiere che vale la pena assaggiare. OTTIMO rappor-to prezzo qualità 

Scarpa

€ 4 

VINI ROSSI 

Toscana 

BOLGHERI Rosso Doc 

Cabernet Sauvignon. La finezza raggiunta è il frutto di un viaggio lavora-tivo fatto di grande rispetto per il territorio. Elegante, preciso,piacevole PREGIEVOLE. 

Grattamacco

€ 4 

VINI BIANCHI 

Lombardia 

Lago di Garda 

LUGANA St Caterina 

Trebbiano di Lugana (Turbian). Morbido,intenso, profumi che spaziano dagli agrumi ai fiori. Succoso 

Monte Cicogna

€ 3.5 

VINI BIANCHI 

Toscana 

Soave 

MELACCE Vermentino Toscano Doc 

Vermentino. intenso, con spiccato sentore di fiori di agrumi. L’ingresso al palato è fresco e dolce, caratterizzato da una piacevole vivacità acidula e da una fragrante sapidità 

Colle Massari

€ 3,5 

SPUMANTI 

Lombardia 

FRANCIACORTA Brut Docg Chardonnay , Pinot Bianco. Fragrante, con delicate note di pane tostato e lievito. Un vino di personalità, minerale,sapido e profondo 

 


 

I VINI DELLA CASA 

"I Vini della Trattoria" (Bianchi,Rossi e Spumanti) di buona qualità e che rispecchino, come sempre, il nostro pensie-ro. Quindi abbiamo scelto per voi dei vini in bottiglia che proponiamo ad un ottimo rapporto qualità/prezzo prodotti da cantine che hanno un occhio di riguardo per la qualità. 

VINI BIANCHI 

Lombardia 

Lago Di Garda 

TRE LAGHI Bianco Igt 

Trebbiano e Riesling. Pulito,fresco. Buona intensità olfattiva. 

Monte Cicogna

€ 12 

VINI BIANCHI 

Lombardia 

Lago Di Garda 

IMPERIALE Lugana Doc 

Trebbiano di Lugana. Caratteristico. Pulito,fresco e buona finezza 

Monte Cicogna

€ 14 

VINI BIANCHI 

Toscana 

cINIGIANO 

MELACCE Vermentino Toscano Doc 

Vermentino. intenso, con spiccato sentore di fiori di agrumi. L’ingresso al palato è fresco e dolce, caratterizzato da una piacevole vivacità acidula e da una fragrante sapidità 

Colle Massari

€ 16 

SPUMANTI 

LOMBARDIA 

Lago di Garda 

LUGANA Spumante Brut 

Trebbiano. Metodo Charmat. Discreto 

Az Agr Rosini

€ 16 

SPUMANTI 

LOMBARDIA 

Lago di Garda 

60 MESI Brut Metodo Classico 

Fine e persistente. Profumo fresco e fruttato con sentore di lieviti: tipica “crosta di pane” , Gusto sapido e pieno con buon corpo, elegante 

Monte Cicogna

€ 22 

SPUMANTI 

Veneto 

Conegliano 

VIGNA DEL CUC Valdobbiadene Docg Brut 

Glera. Elegante e raffinato. Caratteristico. Buona aromaticità naso fi-ne,con note di mela verde. Una Bollicina fino lo rende piacevole al pala-to. Eccellente nella sua tipologia. 

Case Bianche

€ 18 

SPUMANTI 

Veneto 

Tregnago 

MONTE SOEJO Metodo Classico 

Pinot Nero e Chardonnay in una versione spumante Metodo Classico di buona beva. Piacevole di buona sostanza. Delicato e intenso 

Ten Chiccheri

€ 25 

 


 

VINI SPUMANTI 

Un viaggio attraverso le Bollicine della Franciacorta con un salto in Trentino e Francia 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

CAPRIOLO 

FRANCIACORTA Brut Docg Chardonnay,Pinot Bianco. Un vino di personalità, minerale,sapido e profondo 

Lantieri de Paratico.... 

€ 25 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

PROVAGLIO 

FRANCIACORTA Brut Docg 

Chardonnay. Elegante, morbido, di ottimo spessore. Al palato è cremo-so 

Barone Pizzini - Magnum Lt 1,50 

€ 33 € 60 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

CAPRIOLO 

FRANCIACORTA Satèn Docg 

Chardonnay. Per grazia e gentilezza potrebbe essere consigliato alle signore

Lantieri de Paratico - Magnum Lt 1,50 

€ 35 € 65 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

PROVAGLIO 

FRANCIACORTA Satèn Docg 

Chardonnay e Pinot Nero. Profumi delicati. Nel complesso è molto ampio 

Barone Pizzini - Magnum Lt 1,5 

€ 35 € 60 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

ERBUSCO 

MAGNIFICENTIA Franciacorta Satèn Docg 

Chardonnay e Pinot Nero. Bello nell'eleganza,frschezza equilibrato e fine 

Uberti - Magnum Lt 1,5 

€ 40 € 85 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

CAMIGNONE 

FRANCIACORTA Satèn Docg 

Chardonnay .Aroma delicato, fine e persistente ancora abbastanza fresco 

Il Mosnel

Bt Lt 0,375 

€ 33 

€ 14 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

MONTICELLI 

FRANCIACORTA Satèn Docg 

Chardonnay e Pinot Nero. delicato perlage. Delicato,fresco e setoso 

La Montina

€ 33 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

BORNATO 

FRANCIACORTA Satèn Docg 

Chardonnay .fruttato, floreale, pulito, delicato,con note delicate di lieviti. 

Monterossa - Magnum Lt 1,5 

€ 35 € 60 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

ERBUSCO 

FRANCIACORTA Dosaggio Zero Docg 

Chardonnay e Pinot Nero. intenso, luminoso, splendente. pieno di energia 

Cà del Bosco

€ 55 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

ERBUSCO 

FRANCIACORTA Grand Cuvee Docg Mill Chardonnay e Pinot Nero. Costanza al gusto di Casa Bellavista. 

Bellavista

€ 38 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

ERBUSCO 

PRESTIGE Franciacorta Brut Docg 

Chardonnay , Pinot Bianco. Fragrante, con delicate note di pane tostato 

Cà del Bosco - Magnum Lt 1,50 

€ 33 € 60 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

CAPRIOLO 

ARCADIA Franciacorta Docg Riserva Mill 

Chardonnay e Pinot Nero. Rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati. 

Lantieri de Paratico - Magnum Lt 1,50 

€ 33 € 70 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

CAPRIOLO 

ARCADIA Rosè Franciacorta Docg Riserva Mill 

Pinot Nero. Rivela aromi intensi, fruttato, pulito, e giustamente gradevole. 

Lantieri de Paratico

€ 38 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

ERBUSCO 

FRANCIACORTA Brut Docg lanc de Blancs 

Chardonnay . di grande eleganza e finezza, con ampia capacità evolutiva. 

Cavalleri

€ 32 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

BORNATO 

FRANCIACORTA Rosè Docg 

Chardonnay e Pinot Nero. Profumi delicati. Nel complesso è molto ampio 

Monterossa

€ 35 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

BORNATO 

CABOCHON Brut Millesimato Docg 

Chardonnay e Pinot Nero. Assoluto nell'eleganza,nella freschezza 

Monterossa

€ 60 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

ERBUSCO 

FRANCIACORTA Docg Satèn s/a 

Chardonnay. Spiccata sensazione gustativa cremosa. Fresco, elegante . 

Cavalleri

€ 35 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

ERBUSCO 

FRANCIACORTA Docg Pas Dosè Mill 

Chardonnay. dotato di ricchezza, profondità e complessità. bella spinta acida 

Cavalleri

€ 40 

LOMBARDIA 

Lago di Garda 

CUVEE DEI FRATI Brut Metodo Classico 

Turbian, Chardonnay. fresco, sapido, agrumato 

Cà dei Frati

€ 25 

TRENTINO 

Rovereto 

FERRARI PERLE’ Blanc de Blancs 

Ottenuto solo con uve Chardonnay. Secco, pulito ed elegante,. 

Ferrari

Magnum Lt 1,5. 

€ 30 € 65 

TRENTINO 

Rovereto 

FERRARI PERLE’ Rosè 

Elegante, vellutato. Ottima struttura nel quale la piacevole e raffinata tipicità

Ferrari

Magnum Lt 1,5. 

€ 30 € 60 

TRENTINO 

Rovereto 

TALENTO TR Brut Riserva Mill ‘06 Doc 

Pinot Nero e Chardonnay. Pieno, complesso,con buona acidità, agrumato 

Letrari

Magnum Lt 1,5 

€ 37 € 80 

TRENTINO 

Rovereto 

FERRARI Riserva Lunelli 

Multiforme espressività. Perfetto equilibrio di sensazioni varietali e fruttate 

Ferrari

Magnum Lt 1,5 

€ 45 € 90 

TRENTINO 

Rovereto 

GIULIO FERRARI Riserva del Fondatore ‘01 

Chardonnay.Bouquet etereo di rara intensità e fragranza.Elegante ,armonico. 

Ferrari

Magnum Lt 1,5 

€ 90 € 210 

TRENTINO 

Val di Cembra 

TALENTO TRENTO Brut Doc 

Assoluto fuoriclasse, un vino di rara freschezza e mineralità. Eccezionale 

Opera

€ 35 

TRENTINO 

Rovereto 

976 RIS. DEL FONDATORE Mill Talento Trento 

Assoluto fuoriclasse, prodotto solo nelle grandi annate. Chardonnay e Pinot 

Letrari

€ 70 

FRANCIA 

Champagne CRAMANT 

CHAMPAGNE Brut Grand Cru Bl de Bl 

Chardonnay. Fresco,marino,sapido con note agrumate,. TIPICO 

St Gybrien

€ 60 

FRANCIA 

Champagne CRAMANT 

CHAMPAGNE Brut Grand Cru Perle 

Chardonnay, Spicca per l’eleganza e la morbidezza. Ottimo per delicatezza. 

St Gybrien

€ 55 

FRANCIA 

Champagne BOUZY 

CHAMPAGNE Brut Reserve Grand Cru 

100% Pinot Nero. Cuvèe che esprime le varietà di futta e la potenza espressi-va del suolo di Bouzy, pur preservando leggerezza e freschezza. Perfetto per accompagnare piatti come arrosti di manzo o selvaggina 

Barnaut

€ 55 

FRANCIA 

Champagne MESNIL SUR ORGER 

CHAMPAGNE Brut Carte Blanche 

Chardonnay. Meraviglie delle meraviglie. Solo per amanti . 

Claude Cazals

€ 60 

FRANCIA 

Champagne MESNIL SUR ORGER 

CHAMPAGNE Brut Grand Cru Millesime ‘06 

Chardonnay. Spettacolare nella sua evoluzione. Fresco e armonico . 

Claude Cazals

€ 90 

FRANCIA 

Champagne BOUZY 

CHAMPAGNE Prestige Brut Grand Cru 

Pinot Nero.Sontuoso,morbido.Ottimo equilibrio tra morbidezza e Acidità 

Baron D’Auvergne

€ 60 

FRANCIA 

Champagne 

VALLEE DE LA MARNE 

CHAMPAGNE Cuvee Blanche Brut 

Chardonnay e Pinot Meunier. Bio. Prodotto pulito e di rara piacevolezza. 

Bruno Michel 

€ 65 

FRANCIA 

Champagne 

AVIZE 

CHAMPAGNE Bl de Blancs Grand Cru 

Chardonnay.Bio. Buona struttura. Ottimo nella sua complessità. 

Waris Larmandier 

€ 65 

FRANCIA 

Champagne 

CHAMPAGNE Dom Perignon 2004 

Chardonnay e Pinot Nero. Uno Champagne di struttura con evidenti note di crosta di pane dovute anche al lungo affinamento sui lieviti. La storia dello Champagne. Un vino che si fa ricordare, prodotto solo nelle migliori annate. 

Moet et Chandon 

€ 190 

 

 


VINI BIANCHI 

Un viaggio attraverso i vini Bianchi partendo dal Nostro Territorio,parte dell’Italia fino Oltalpe 

LOMBARDIA 

Lago di Garda 

LUGANA Doc 

Trebbiano di Lugana (Turbian). Piacevole, fresco,agrumato. Un vino che si fa apprezzare per la semplicità 

Sansonina

€ 15 

LOMBARDIA 

Lago di Garda 

LUGANA St Caterina Doc 

Trebbiano di Lugana (Turbian). Morbido,intenso, profumi che spaziano dagli agrumi ai fiori. Succoso 

Monte Cicogna

€ 17 

LOMBARDIA 

Lago di Garda 

LUGANA Terecrea Doc 

Trebbiano di Lugana (Turbian). Olfatto delicato e gradevole. Gusto: fresco, morbido e carezzevole 

Pilandro

€ 14 

LOMBARDIA 

Lago di Garda 

LUGANA Riserva San Benedetto Doc 

Trebbiano di Lugana (Turbian). Notevole finezza pur non rinunciando al carattere. Ricchezza, continuità, equilibrio appagano ampiamente l'aspet-to gustativo. Vino caparbio, minerale di polpa appagante. 

Sergio Zenato

€ 29 

LOMBARDIA 

Lago di Garda 

SERESE Igt Benaco Bresciano Bianco 

Riesling Renano,Manzoni Bianco. Intrigante, intenso e delicato al tempo stesso. Profumato,avvolgente e veramente piacevole. 

Cascina Belmonte

€ 15 

ALTO ADIGE 

Cornaiiano 

GEWURZTRAMINER Palladium Doc 

Traminer. Aromatico,leggermente speziato. Un petalo di rosa sotto il naso. Delicato, fresco e di grazia infinita. Morbido,avvolgente con bella polpa. 

K.Martini & Sohn

€ 23 

ALTO ADIGE 

Lago di Caldaro 

ENOSI Vigneti delle Dolomiti Igt 

Riesling,Sauvignon, Pinot Bianco. Minerale, sapido con note vegetali e frutta-te. Un vino ampio e complesso. Eccezionale 

Baron di Pauli

€ 28 

FRIULI 

Colli Orientali 

SAUVIGNON Colli Orientali Doc 

Sauvignon. Tipico, inconfondibile nei suoi profumi, vegetale. In evidenza note di salvia e foglia di pomodoro. Fresco, buona acidità, incisivo e versatile

Petrussa

€ 25 

PIEMONTE 

Monforte 

EDUCATO Chardonnay 

Chardonnay. Audace e spensierato. Non si può imitare la borgogna ma ci si può anche avvicinarsi. Un bambino educato che deve ancora cre-scere. Avvolgente,caldo con note acide che sfiorano il palato. Persistente 

Elio Grasso

€ 23 

TRENTINO 

Borghetto 

VETTE di San Leonardo Bianco 

Sauvignon Blanc. profumo aromatico con caratteristici sentori di pesca bian-ca, pepe verde su una piacevole nota di salvia. In bocca è secco, gradevol-mente acidulo, corposo e di complessa mineralità ed eleganza 

San Leonardo

€ 21 

ABRUZZO 

Frisa (CH) 

TREBBIANO Filarè d’Abruzzo Doc 

Trebbiano. All’olfatto presenta intense note fruttate, pera, pesca e frutti tropi-cali. Equilibrato al gusto, fresco e persistente al palato, di buona struttura. 

Collefrisio

€ 17 

ABRUZZO 

PECORINO Bianco 

Fresco, delicato e Piacevole. Un vino ricco di polpa. Al naso manifesta tutta la sua esuberanza olfattiva con una bella ricchezza di profumi . Secco con buo-na freschezza. 

Casa Piattelli

€ 25 

SICILIA 

Chiaramonte 

CARJCANTI Sicilia Igt Bianco 

Carricante, raro vitigno originario dell’Etna.Fresco e complesso di mela, zaga-ra ed anice, mentre il tipico nerbo acido gli conferisce struttura e longevità. Sensazioni prevalenti di erbe mediterranee. 

Gulfi

€ 25 

SICILIA 

Randazzo 

CIURI Sicilia Etna Bianco 

Nerello Mascalese in Bianco. Intensità nei profumi che ricordano la Sicilia. Agrumato ed esotico. Minerale e sapido. 

Terrazze dell’Etna

€ 23 

FRANCIA 

Borgogna 

CHABLIS Aoc 

Chardonnay. Spiccatamente agrumato. Secco. Un bouquet con presenza di note di frutta esotica. Un bell’ingresso al palato accompagnando il la beva con una bella persistenza. 

Alain Geoffrot

€ 35 

FRANCIA 

Loira 

SANCERRE Aoc 

Sauvignon. Un’esplosione di profumi che ricordano la salvia e la foglia di pomodoro. Una sensazione di ebrezza nel momento dell’incontro con il palato, dovuta alla sua eleganza. Un vino che porta via i pensieri. 

F. Millet

€ 35 

FRANCIA 

Loira 

BILLES DE ROCHE Saumur Aoc 

Chenin Blanc . Ricco di polpa e di succo. La lavorazione in Biodinamica lo rende piacevolmente pulito. La struttura è ottima. Morbido e leggermente grasso accompagnato dalla giusta freschezza. 

Domaine Melaric

€ 35 

GERMANIA 

Mosel Sar 

RIESLING Butterfly 

Riesling. Piacevole,pulito,elegante,fine. Si pone con una buona mineralità associata a un tono dolce che porta equilibrio al palato. Leggero, persi-stente. Lascia una bocca sempre pronta a ricevere il secondo bicchiere. 

Elegante come le ali di una farfalla, tagliente come una lama di rasoio 

Zilliken

€ 22 

GERMANIA 

Mosella 

Trittenheim 

RIESLING Vom Schiefer Caratterizzato da una sfrontata semplicità,colpisce subito il naso con una riuscita fusione di fresche note floreali e fruttate con la mineralità. Lievi accen-ni di lievito sono i testimoni di una lavorazione che prevede la fermentazione spontanea delle uve con soli lieviti naturali. Potente ma molto fine. 

Clusserath

€ 25 

AUSTRIA 

Feuersbrunn 

WAGRAM 

GRUNER VELTLINER Am Berg uve Gruner Veltliner. Finezza ed eleganza. Fresco,floreale con una bellis-sima nota agrumata. Piacevole, Informale e sorprendentemente maturo. SQUISITO 

Bernhard Ott

€ 25 


VINI ROSSI 

Un viaggio attraverso i vini Rossi partendo dal Nostro Territorio e parte dell’Italia 

LOMBARDIA 

Lago di Garda 

BEANA Groppello di Moniga Doc 

Groppello. A volte piacevole, a volte scorbutico. Diretto e di carattere con una sua eleganza innata. Gioviale. 

Monte Cicogna 

€ 17 

LOMBARDIA 

Lago di Garda 

NEGRESCO Vigneti Storici Doc Garda Classico 

Groppello,marzemino,sangiovese e barbera. un vino moderno ma di tempe-ramento. Spiccata struttura 

Provenza

Mezza Btg Lt 0,375 

Magnum Lt 1,5. 

€ 20 € 13 

€ 60 

LOMBARDIA 

Lago di Garda 

RUBINIERE Doc del Garda Classico Superiore 

Groppello,Marzemino,Barbera,Sangiovese. Un vino per sottolineare un even-to, per dare la giusta importanza ad un gesto. 

Monte Cicogna

€ 19 

LOMBARDIA 

Lago di Garda 

SIMUT 

Groppello Gentile, Marzemino. Profumo Intenso, gradevole, complesso di spezie e frutta secca. Sapore Corposo, caldo, equilibrato, giustamente tannico e di lunga persistenza. 

Leali di Monteacuto

€ 25 

LOMBARDIA 

Benaco MUSCOLINE 

SINGIA - Rebo Igt Benaco Bresciano Rosso 

Un progetto per un vino sano e naturale. Singia interpreta l’incredibile fascino della concreta semplicità con delicata e gioiosa franchezza. Pic-nic all’aperto in primavera, terrazze ombreggiate in estate, tavolate con amici in autunno e in inverno. 

Cascina Belmonte

€ 18 

LOMBARDIA 

Benaco MUSCOLINE 

STRAMONIA - Igt Benaco Bresciano Rosso 

Merlot, Cabernet Sauv. Rassicurante curativo e nutriente come il riposo in una settimana di impegni. Morbido,rotondo, a tratti rude ma signorile. RILASSAN-TE 

Cascina Belmonte

€ 20 

LOMBARDIA 

Botticino 

BOTTICINO “Vigna Baldaloca” - Doc 

Barbera,Schiava Gentile,Marzemino Sangiovese. Un profumo intenso che solo un frutto sano riesce ad esprimere. Ottimo 

Az Agr due Pini

€ 20 

LOMBARDIA 

Franciacorta 

SAN CARLO Curtefranca Rosso Riserva Doc 

Sangiovese,Marzemino,Barbera. Ricorda Pic-nic all’aperto in primavera, terraz-ze ombreggiate in estate, tavolate con amici in autunno. 

Barone Pizzini

Mezza Btg Lt 0,375 

€ 14 

LOMBARDIA 

Alto Mincio 

POZZOLENGO 

CARMENOIRE Igt Alto Mincio 

molto complesso, elegante, speziato, minerale, rievoca frutti neri, note balsa-miche, sottobosco. morbido, strutturato, carnoso,equilibrato. Persi-stente 

Borgo la Caccia

€ 25 

LOMBARDIA 

Valtellina 

MESSERE Sforzato Valtellina Sup Docg 

Chiavennasca ( Nebbiolo ). Vengono in mente serate fredde, caminetti acce-si, case di campagna, mantelli di velluto su vestiti leggeri da sera o un bel Risottino con Tartufo di Omar. PREGEVOLE 

Caven

€ 59 

LOMBARDIA 

Oltrepò Pavese 

GIORGIO ODERO Pinot Nero Doc 

Intenso, complesso, speziato dalle caratteristiche note di ribes,piccoli frutti rossi. Palato,molto elegante con intense note fruttate e tannini maturi, caldo, armonico ed equilibrato. UN SIGNORE IN FRAC 

Frecciarossa

€ 39 

VENETO 

Valpolicella 

S.PIETRO CARIANO 

VALPOLICELLA Classico Doc 

Corvina,Rondinella,Molinara. Un vino per il benvenuto di una visita im-provvisa festeggiata anche con un solo piatto, un piatto unico. 

Zymè

€ 20 

VENETO 

Tregnago Valpolicella Allargata 

RIPASSO Doc 

Espressione della propria terra, sprigiona profumi molto ampi e persisten-ti con note fruttate. Al palato risulta avvolgente e di grande spessore, mante-nendosi potente per un lungo periodo. Finto Amarone 

Ten Chiccheri

€ 25 

VENETO 

Tregnago Valpolicella Allargata 

AMARONE della Valpolicella Doc 2008 

Corvina,Corvinone,Rondinella e Molinara. Un’amarone con grande personali-tà. Longevo e di buona struttura. Corposo e Maschio. Al naso si percepisce l’intensità dei profumi derivati dall’appassimento e le spezie dall’affinamento. 

Ten Chiccheri

€ 65 

VENETO 

Valpolicella 

S.PIETRO CARIANO 

AMARONE - Classico della Valpolicella Doc 

Unico e senza eguali, questo perfetto esempio di bevibile porpora di soavità incredibile all’olfatto, note di frutta dolce. Un vino imponente elegante, dalla struttura invidiabile ed importante. GRANDE VINO 

Brunelli Luigi

€ 49 

FRIULI 

Isonzo 

CABERNET Colli Orientali del Friuli 

Cabernet. Alla componente fruttata si sovrappongono con eleganza i sentori speziati , con un finale piacevolmente amarognolo., erbaceo. 

Petrussa

€ 17 

FRIULI 

Colli Orientali 

PREPOTTO 

SCHIOPPETTINO di Prepotto Doc 

è un vino elegantissimo, aromaticamente espresso con sentori di spezie in genere, dove il pepe bianco e verde prevalgono sul sottofondo di piccoli frutti di bosco. In bocca mostra il meglio di sé con una concentrazione equilibrata e con tannini sottili e sensuali, inserendosi in un mondo tutto suo, dove la signorilità prevale sulla muscolarità. 

Petrussa

€ 35 

ALTO ADIGE 

SudTirol 

CORNAIANO 

PINOT NERO Palladium Doc 

profumo intenso, complesso ed elegante di frutti di bosco, frutta a bacca rossa. Ben strutturato, vellutato e gradevole, è un vino privo di asprezza e aggressività, dotato di un timbro molto elegante. SUBLIME 

K. Martini & Sohn

€ 24 

ALTO ADIGE 

SudTirol 

CORNAIANO 

LAGREIN - Alto Adige Doc 

Il bouquet è estremamente delicato, con aromi floreali e di frutta. Questo vino è ben strutturato, dal corpo compatto e con una grana sottilmente asprigna che consente un lungo periodo di invecchiamento 

K. Martini & Sohn

€ 19 

TRENTINO 

Borghetto d’Adige 

VILLA GRESTI - igt Vigneti delle Dolomiti 

Merlot, Carmenoire. Ha il carisma della consuetudine, l'autorevolezza dei vini storici.Vellutato, quasi carezzevole con un finale deciso 

OTTIMO 

Ten. San Leonardo

€ 35 

TRENTINO 

Vallegarina ROVERETO 

TEROLDEGO - igt Vigneti delle Dolomiti 

Teroldego. il principe dei vini trentini. Profumo delicato, personalissimo, fra-grante, marcatamente fruttato. Secco, deciso e corposo 

Letrari

€ 22 

TRENTINO 

Borghetto d’Adige 

TERRE DI SAN LEONARDO igt Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Merlot. Un rosso di prima fascia ma di pregevole fattura. Non si lascia intimorire dai suoi superiori. Protagonista e presenza scenica. 

Ten. San Leonardo

€ 20 

TRENTINO 

Borghetto d’Adige 

SAN LEONARDO igt Vigneti delle Dolomiti 

Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Merlot. Un rosso possente ed ele-gante. Un vino di corpo unico, intenso e con grande profondità di gu-sto 

Ten. San Leonardo 

Mezza Btg Lt 0,375 

€ 65 

€ 30 

PIEMONTE 

Nizza Monferrato 

CASA SCARPA Barbera d’Asti Doc 

Barbera. Eccelso nella sua semplicità Ottimo per sapere abbinare elegan-za a rusticità. Un bicchiere che vale la pena assaggiare. OTTIMO rappor-to prezzo qualità 

Scarpa

€ 20 

PIEMONTE 

Langhe 

NEIVE 

DOLCETTO D’ALBA Doc 

Fruttato intenso e persistente, unito ad una elegante note speziata tipica di questa zona di Neive; al palato è ricco e deciso, sospinto da un'ade-guata freschezza e sorretto da morbidi tannini. 

Elio Grass

€ 20 

PIEMONTE 

Langhe 

MONFORTE 

VIGNA MARTINA Barbera d’Alba Doc 

Barbera. Una grandissima Barbera. Spiccata freschezza che si fonde con una grande eleganza. Piacevole ma al tempo stesso importante. 

Elio Grasso

€ 35 

PIEMONTE 

Langhe 

MONFORTE 

NEBBIOLO delle Langhe Docg 

Nebbiolo. Si mantiene elegante nonostante la corposità raggiunta. Un vino vigoroso e caldo. Non abbassa mai lo sguardo. CARATTERE 

Elio Grasso

€ 25 

PIEMONTE 

Langhe 

SERRALUNGA 

BARBERA D’ALBA La Mattea 

Barbera d’Alba. Bella,Fresca , Piacevole. La Barbera deve essere cosi. Contrad-distinta da un’acidità di rara eleganza si lascia bere con la giusta facilità man-tenendo una personalià supportata dal corpo. 

Bruna Grimaldi

€ 19 

PIEMONTE 

Nizza Monferrato 

I BRICCHI Barbera d’Asti Doc 2007 

Barbera d’asti. Un vino che lascia senza Parole. Una barbera d’altri tempi . Se chiudete gli occhi vi sembrerà di bere un Barolo. Una vigna vecchia più di sessant’anni per un vino fuoriclasse. Non sarà facile dimenticarlo. FAVOLOSO 

Scarpa

€ 30 

PIEMONTE 

Langhe 

NEIVE 

BARBARESCO Currà Docg 2003 

Nebbiolo. Eccezionale. Vino importante. Bouchet balsamico. Ti accarez-zarà il palato con tannini morbidi e setosi . Asciutto,raffinato con spiccata personali-tà. Nobile. GENTLEMEN 

Sottimano 

€ 60 

PIEMONTE 

Langhe 

NEIVE 

BARBARESCO Valeirano 2009 

Un Nebbiolo che ricorda i tempi che furono. Il naso è felice di approcciare ad un bicchiere cosi. Ampio nella sua gamma olfattiva. Ma il meglio arriva quan-do è il palato che incontra l’eleganza, la finezza e la facilità di beva di questo grande Barbaresco. 

Ada Nada

€ 38 

PIEMONTE 

Nizza Monferrato 

BARBARESCO Docg Tettineive 1999 

Nebbiolo. Fuori discussione. Un Barbaresco che ripercorre la tradizione. Per certi versi vi sembrerà facile da bere grazie alla sua eleganza. Un bicchiere per palati esigenti. Pronto per essere apprezzato. SPETTACOLO 

Scarpa

€ 69 

PIEMONTE 

Langhe 

Monforte 

BAROLO Docg Gavarini Chiniera 2005 

Nebbiolo. Uno dei Signori del Barolo. Un bicchiere di Storia e Tradizione. Un inchino di fronte a questo vino. Sarei fuori luogo se dovessi cercare degli aggettivi. Uno me lo concedo ….GRANDISSIMO 

Elio Grasso

€ 90 

TOSCANA 

Montepulciano 

ROSSO DI MONTEPULCIANO Doc 

uve Prugnolo Gentile o Sangiovese Grosso. E’ un vino di buon corpo, apprez-zato perché unisce qualità e immediatezza. Un rosso asciutto leggero e fre-sco. 

Poliziano

€ 20 

TOSCANA 

Montalcino 

ROSSO DI MONTALCINO Docg 

Sangiovese Grosso. Più che un Rosso, un Brunello giovane. La qualità è deci-samente elevata. È un vino importante, ma facilmente bevibile. 

Casanova di Neri

€ 29 

TOSCANA 

Scansano 

MORELLINO DI SCANSANO Doc 

uve Sangiovese . Ha un gusto intenso ed è dotato di piacevole corposità e di buon equilibrio. Un vino rotondo e asciutto di grande piacevolezza 

Az Agr Lohsa 

€ 20 

TOSCANA 

Montecucco 

Cinigiano 

RIGOLETO Montecucco Rosso Doc 

uve Sangiovese e Ciliegiolo. Profumi intensi che si dirigono verso sentori floreali e sottobosco. Approccio leggermente moderno per una bevuta sicuramente piacevole. 

Colle Massari

Mezza Btg Lt 0,375 

€ 18 

€ 10 

TOSCANA 

Radda in Chianti 

CHIANTI CLASSICO 

CHIANTI CLASSICO Docg “Scassino” 

Sangiovese. intenso e profondo. Profumi delicati con la presenza di pro-fumi floreali e sottobosco. Sapore asciutto, sapido. Buona morbidezza e gradevole la parte vellutata 

Terrabianca

Mezza Btg Lt 0,375 

€ 25 

€ 14 

TOSCANA 

Montepulciano 

VINO NOBILE di Montepulciano Docg 

uve Prugnolo Gentile. Strutturato,longevo e dai profumi intensi che esprimo-no fedelmente le sue origini profondamente toscane,e il legame antico fra terra, uomo . 

Poliziano

€ 35 

TOSCANA 

Radda in Chianti 

CHIANTI CLASSICO 

CAMPACCIO Toscana Igt 

Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Un vino che ricorda la nobiltà toscana. Gentile e scontroso al tempo stesso. Complesso,equilibrato e di grande strut-tura. Ampio e profondo. 

Terrabianca

€ 45 

TOSCANA Bolgheri 

Castagneto Carducci 

BOLGHERI Rosso Doc 

Cabernet Sauv. La finezza raggiunta è il frutto di un viaggio lavora-tivo fatto di grande rispetto per il territorio.Elegante, preciso,piacevole PREGIEVOLE. 

Podere Grattamacco 

€ 25 

TOSCANA 

Cinigiano 

LOMBRONE Montecucco Rosso Doc Riserva 

Sangiovese . Un vino che ricorda la sinuosità del paesaggio toscano. Morbi-do, elegante con una sua decisa personalità. Vino da grande invecchiamen-to. SUPERBO 

Colle Massari 

€ 49 

TOSCANA 

Montepulciano 

ASINONE Nobile di Montepulciano Docg 

Ottenuto da uve Sangiovese, esprime uno stile riconoscibile e un carattere definito, ma capace di confrontarsi con le tendenze del gusto internaziona-le.Asinone viene prodotto soltanto nelle migliori annate 

Poliziano 

€ 59 

TOSCANA 

Castagneto Carducci 

GRATTAMACCO Bolgheri Rosso Sup Doc 

Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Complesso, con un carattere profonda-mente legato alla sua origine. Austero, avvolgente. Giù il cappello e grande rispetto a chi è riuscito a portare nel bicchiere un vino cosi. MONUMENTALE 

Podere Grattamacco 

€ 69 

TOSCANA 

Montalcino 

TENUTA NUOVA Docg Brunello di Montalc. 

Un vino di grande riconoscibilità. Avvolgente e complesso nei profumi, pro-fondo nello spessore ma che riesce ad esprimersi in saporita godibili-tà. LODE-VOLE 

Casanova di Neri

€ 85 

UMBRIA 

Montefalco 

ROSSO DI MONTEFALCO Doc 

Sangiovese,Sagrantino. Al naso frutti di bosco, ciliegia e prugna e avvol-genti sensazioni tostate. In bocca è ampio, caldo e di un’equilibrata complessità. PIACEVOLE 

Antonelli S.Marco

€ 17 

UMBRIA 

Lago Trasimeno 

CAMPOLEONE Igt Umbria 

Sangiovese e Merlot. il bouquet è molto ampio, spaziando tra note di cassis e prugne, violetta, tabacco, cuoio con un sottofondo balsamico lievemente speziato. lungo e persistente. 

Lamborghini

€ 40 

ABRUZZO 

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO Riserva Vigna Quadra 

Struttura, morbidezza e grassezza. Profumi intensi di frutti rossi maturi 

Collefrisio

€ 25 

SICILIA 

Chiaramonte 

ROSSOJBLEO Igt Sicilia Doc 

Nero d’Avola. è un rosso giovane, di lieve struttura, che intende propor-re un’interpretazione particolarmente approcciabile del Nero d’Avola. Un tessu-to leggero che accarezza il palato. 

Gulfi

€ 16 

SICILIA 

ETNA 

CARUSU Nerello Mascalese Etna Doc 

Eleganza e finezza per un vino rosso delicato e piacevole. 

Terrazze dell’Etna 

€ 25 

 

La carta dei Vini è stata redatta in collaborazione con ENOTECA BACCO Montichiari 

 

 

Condividi su