Antipasti
Culatello di Zibello 28 mesi accompagnato da Bufalina e Pane Carasau €15.00
Burrata ”Caseificio S.Lucia Montronello” Con Pomodorini Di Collina E Basilico Fresco €15.00
Petto D’Anatra Muta Affumicato Con Misticanza, Pistacchi di Bronte, Avocado E Olio Extra Vergine Di Oliva €13.00
Prosciutto Di Parma “Langhirano” 24 Mesi Accompagnato Da Cipolle Di Tropea €13.00
Parmigiana rivisitata con Melanzane, Pomodori e Mozzarella €11.00
Misticanza Arricchita” Con Sfilacci Di Pollo Alla Gonzaga Con Peperoni Glassati, Uvetta, Pinoli e Mandorle Con Olio Extra Vergine Di Oliva €11.00
Primi Piatti
Risotto Vialone Nano dello Chef €18.00 (minimo due porzioni)
Paccheri 100% GRANO ITALIANO Al Ragù Di Coniglio E Pesto Alla Genovese €2.00
Ravioli “con pasta alla liquirizia” e morbido cuore di Zucca e Zola E Petto D’Anatra Affumicata €12.00
Bigoli Al Torchio Saltati In Casseruola Con Salmí d’Anatra E Rugiada Di Prezzemolo Fresco €11.00
Ravioli Verdi Con Ragù Di Faraona Saltati In Casseruola Con Salsa Demiglas €12.00
Tortelli Di Zucca Saltati In Casseruola Con Burro Di Malga Fuso, Salvia E Parmigiano Reggiano €10.00
Secondi Piatti
Fiorentina Di Chianina o Costata di Chianina Alla Griglia €6.00/etto
Filetto Di Manzo “PIEMONTESE” Alla Griglia €22.00
Coniglio Disossato Con Soffice Ripieno €19.00
Costata D’Asino o Di Cavallo Alla Griglia €20.00
Tartare Di Cavallo Con Erbette Di Stagione, Senape ed Uovo €19.00
Petto D’Anatra All’Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena E Mostarda Di Frutta €19.00
Tagliata Di Puledro Alla Griglia €18.00
Guancialino Di Vitello Al Forno, Profumato Al Rosmarino Con Soffice Crema di Mais €16.00
La Nostra Selezione Di Formaggi
Bagòss 24 Mesi – Parmigiano Reggiano 36 Mesi – Pecorino Romano - Formaggio Di Capra – Formaggio Vaccino al peperoncino, alle Olive o Silter – Asiago Stagionato Naturale I Formaggi Saranno Accompagnati Dalle Mostarde “Di Paola” Alle Mele, Frutta Mista, Miele E Noci E Caffè Macinato €16.00
Contorni A Scelta
Verdure Grigliate o Al Vapore o Misticanza o Patate Dorate €6.00 l’uno
Acqua Minerale Naturale e Gasata “Sole” Lt 0.75 €3.00 – Coperto €3.00
Caffè Espresso “Torrefazione Regina” €1.00
Pepe e sale in tavola 31-07-2024-LO06182T e 16/07/2026-L21197
Alcuni prodotti secondo le norme di buona qualità, sono opportunamente abbattuti a e conservati
I gentili clienti che presentano allergie alimentari, sono pregati di rivolgersi al personale di sala che saprà dare indicazioni a riguardo